很多人都知道高丽参是一种中草药！那么高丽参怎么吃呢？我相信很多小伙伴都不知道！今天小编就为大家带来了五种吃法！

高丽参怎么吃

1、薏仁高丽参茶，需要准备一些高丽参，薏仁，梓叶，需要把薏仁和高丽参清洗干净以后水分沥干，锅里面加入紫藤子，薏仁，高丽参，用小火炒到微黄，然后在茶壶里面加入炒好的材料，再加入适量的梓叶，用开水进行冲泡，大概两分钟以后就可以喝了，能够达到清热解毒效果。

2、人参炖鸡，准备一些高丽参，一只鸡，适量大枣，板栗，一些糯米，蒜瓣，鸡的肥膏去除，放到冷水里面清洗干净，高丽参的外皮刮掉，发芽的部分去除清洗干净备用，糯米放进鸡肚子里面，再加入一颗高丽参，放到锅里面，加入适量的水，再加一些蒜，大枣，栗子用中火大概炖煮三个小时左右，最后用一些胡椒粉盐调味就可以吃了。

3、高丽参粥，准备一些大枣，适量栗子，一些高丽参，大米以及枸杞子，大米清洗干净浸泡60分钟，高丽参外皮刮掉，然后切开，锅里面加入适量的水，然后再加入大枣，栗子以及高丽参，煮开以后将火调小，再把大米放进去，不停的搅拌，用温火一直煮到大米软烂，加一些枸杞以及盐调味就可以吃了。

4、高丽参泡酒，可以把整支高丽参放到一个玻璃瓶里面，然后再加入一些白酒，白酒的度数一定要40度以上，放到阴凉地方密封保存，大概浸泡半个月以后就可以喝了。

5、高丽参打粉，把高丽参打成细粉以后吞服，每天需要服用1到2次，每一次的服用量可以根据自己的身体体质来决定。

高丽参适合什么人吃

高丽参比较适合身体虚弱，免疫力低下的中老年人群来服用，女性在生完孩子以后也可以用高丽参进行调理，做完手术以后的患者也可以适当的使用一些高丽参来调理，女性出现更年期综合症或者身体特别容易疲倦的人也可以使用一些，癌症患者，高血压患者，糖尿病患者也可以用高丽参来调理身体。